Марк Курлански

{"page":{"canonicalUrl":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","pageTitle":"Марк Курлански — все книги автора | BookRa","metaDescription":"Марк Курлански — все книги автора в BookRa. Смотрите саммари и AI-разбор книг, ключевые идеи, цитаты и ответы на вопросы.","headingTitle":"Марк Курлански","headingSubtitle":null,"structuredData":[{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"BookRa","item":"https://bookra.app/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Марк Курлански","item":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221"}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"ProfilePage","@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","url":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","name":"Марк Курлански — все книги автора","breadcrumb":{"@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#breadcrumb"},"about":{"@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#person"},"mainEntity":{"@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#person"},"hasPart":{"@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#books"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Person","@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#person","name":"Марк Курлански","mainEntityOfPage":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","url":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ItemList","@id":"https://bookra.app/author/144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221#books","name":"Книги автора Марк Курлански","numberOfItems":1,"itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"url":"https://bookra.app/books/13ycYxZS","name":"Треска. Биография рыбы, которая изменила мир"}]}],"author":{"id":"144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","displayName":"Марк Курлански","protectedUrl":null,"originalName":null,"description":null,"yearsLabel":null,"imageUrl":null,"wikipediaUrl":null,"wikidataUrl":null},"shortDescription":null,"biography":null,"alternateNames":[],"genres":[],"creativity":null,"popularWorks":[],"readingStartBooks":[{"idCatalog":504216,"shortId":"13ycYxZS","title":"Треска. Биография рыбы, которая изменила мир","authorLine":"Марк Курлански, Юрий Яковлевич Гольдберг","primaryAuthorId":"144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/e8b4573b-d214-11ed-903e-0cc47af30fe4/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/13ycYxZS","summaryText":"В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли."}],"quotes":[],"books":[{"idCatalog":504216,"shortId":"13ycYxZS","title":"Треска. Биография рыбы, которая изменила мир","authorLine":"Марк Курлански, Юрий Яковлевич Гольдберг","primaryAuthorId":"144124cf-08c7-11e1-aac2-5924aae99221","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/e8b4573b-d214-11ed-903e-0cc47af30fe4/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/13ycYxZS"}],"booksPagination":{"page":1,"pageSize":48,"totalItems":1,"totalPages":1,"hasPrev":false,"hasNext":false}},"notFound":false}