Удобнее читать в приложении
Дата написания1955-12-31
Язык книгиru
Язык оригиналаen
СерияШедевры фантастики
Возрастное ограничение0+
Описание
Автор, работающий в Департаменте сельского хозяйства, исследует ферму техасского фермера, где гусыня несет яйца, содержащие золото, и пытается раскрыть биохимический и ядерный механизм, приводящий к образованию драгоценного металла.
Главный конфликт / проблема
Разгадка загадочного явления золотых яиц и выяснение, как в организме гусиной происходит превращение железа в золото.
Ключевые идеи
- Гусыня несет яйца, содержащие золото.
- Внутри яиц обнаружен хлораурат и аурем, указывающие на ядерные превращения.
- Потеря железа‑56 в крови свидетельствует о ядерной реакции.
- Кислород‑18 превращается в золото‑197, подтверждая наличие ядерного процесса.
- Гусина, вероятно, мутировала под воздействием радиации от испытаний.
Вывод
Книга приводит к выводу, что неизвестная ядерная реакция в организме гусиной приводит к образованию золота, но её точный механизм остаётся непонятным и требует дальнейших исследований.
Кому полезна
- учёные и исследователи в области биохимии и ядерной физики
- любители научной фантастики
- профессионалы, интересующиеся этическими и правовыми аспектами научных исследований
Главные темы
- Ядерная реакция в живом организме
- Биохимический анализ и изотопы
- Этические и правовые аспекты научных исследований
Персонажи
- Незваный биохимик — Автор отчёта, ведущий анализы и руководитель проекта «Гусыня», который исследует гусиную ферму и пытается раскрыть тайну золотых яиц.
- Айен Ангус Мак-Грегор — Фермер, владелец гусиной, которая несет золотые яйца. Он сомневается в правовых последствиях и пытается скрыть яйцо.
- Гусыня — Гусина, чьи яйца содержат золото, а в её организме происходит ядерная реакция, превращающая кислород‑18 в золото‑197.
- Джон Л. Биллингс — Специалист по изотопам, проверяющий анализы и разрабатывающий гипотезу о ядерной реакции в гусиной крови.
- Луис П. Бронстейн — Участник проекта «Гусыня», поддерживающий исследования и участвующий в анализе яиц.
- Борис В. Финли — Аналитик, участвующий в обсуждении механизмов превращения железа‑56 в золото и в лабораторных экспериментах.
- Альберт Невис — Проводит анализы крови и печени гусиной, выявляя аурем и другие соединения.
Цитаты
- Гусыня, Которая Несла Золотые Яйца!
- Гусыня представляет собой результат в высшей степени необычной мутации.
Сводка по автору из Wikidata
1920–1992. Isaac Asimov. американский писатель-фантаст, популяризатор науки, биохимик (1920—1992)
Читать онлайн
Страница 3 из 6Кровь Гусыни подвергли всем возможным исследованиям. Она содержала 2 части на 100 000 хлораурата. Кровь, взятая из печеночной вены, была им еще богаче почти 4 части на 100 000.
— Печень, — проворчал Финли.
Мы сделали рентгеновские снимки. На негативе печень выглядела как светло-серая туманная масса, более светлая, чем окружающие органы, так как она поглощала больше рентгеновских лучей, потому что содержала больше золота. Кровеносные сосуды казались светлее, чем сама печень, а яичники были чисто белыми. Сквозь них рентгеновские лучи не проходили вовсе.
В этом был какой-то смысл, и в своем первом докладе Финли изложил его с наибольшей возможной прямотой.
Доклад содержал, в неполном пересказе, следующее:
«Хлораурат выделяется печенью в ток крови. Яичники действуют в качестве ловушки для этого иона, который здесь восстанавливается до металлического золота и отлагается в оболочке развивающегося яйца. Невосстановленный хлораурат в относительно высокой концентрации содержится в развивающемся яйце.
Почти не вызывает сомнения, что Гусыня использует этот процесс, чтобы избавиться от атомов золота, которые несомненно отравили бы ее, если бы им позволить накопиться. Выделение отбросов через содержимое яйца — вероятно, редкость в животном мире, даже уникальный случай, но нельзя отрицать, что благодаря этому Гусыня остается в живых.
Однако, к несчастью, яичники локально отравлены до такой степени, что яиц кладется мало, вероятно, не больше, чем нужно, чтобы избавиться от накапливающегося золота, и эти немногие яйца определенно не могут насиживаться».
Вот и все, что он написал. Но нам, остальным, он сказал:
— Остается еще один вопрос…
Я знал, что это за вопрос. Все мы это знали.
На этот вопрос пока не было ответа, если не считать некоторых негативных результатов. В пище Гусыни золота не обнаруживалось, никаких золотоносных камешков, которые она могла бы глотать, поблизости не было. Нигде в округе в почве не было следов золота, а обыск дома и усадьбы ничего не дал. Там не было ни золотых монет, ни золотых украшений, ни золотой посуды, ни часов, и вообще ничего золотого. Ни у кого на ферме не было даже золотых зубов.
Конечно, было обручальное кольцо миссис Мак-Грегор, но оно было всего одно за всю ее жизнь, и его она носила на пальце.
Откуда же берется золото?
Первые намеки на ответ мы получили 16 августа 1955 года.
Альберт Невис, из университета имени Пэрдью, ввел Гусыне желудочный зонд (еще одна процедура, против которой она энергично возражала), собираясь исследовать содержимое ее пищеварительного тракта. Это были все те же наши поиски внешнего источника золота.
Золото было найдено, но лишь в виде следов, и были все основания предположить, что эти следы сопровождают выделение пищеварительных соков и поэтому имеют внутреннее происхождение.
Тем не менее обнаружилось еще кое-что. Во всяком случае, отсутствие кое-чего.
Невис при мне пришел в кабинет Финли, расположенный во временной постройке, которую мы соорудили почти за одну ночь поблизости от гусятника. Он сказал:
— У Гусыни мало желчного пигмента. В содержимом двенадцатиперстной кишки его почти нет.
Финли нахмурился и произнес:
— Возможно, функции печени совершенно расстроены из-за концентрации золота. Может быть, она вовсе не выделяет желчи.
— Выделяет, — сказал Невис. — Желчные соли присутствуют в нормальном количестве. По крайней мере, близко к норме. Не хватает именно желчного пигмента. Я сделал анализ кала, и это подтвердилось. Желчного пигмента нет.
Здесь позвольте мне кое-что объяснить. Желчные соли — это вещества, которые печень выделяет в желчь, и в ее составе они изливаются в верхнюю часть тонкого кишечника. Эти вещества похожи на моющие средства: они помогают превращать жиры нашей пищи (и пищи Гусыни) в эмульсию и в виде мелких капелек распределить их в водном содержимом кишечника. Такое распределение, или, если хотите, гомогенизация, облегчает переваривание жиров.
Но желчные пигменты — вещества, которых не оказалось у Гусыни — это нечто совершенно другое. Печень производит их из гемоглобина — красного белка крови, переносящего кислород. Использованный гемоглобин расщепляется в печени. Отщепленная часть — гем — представляет собой кольцеобразную молекулу (ее называют порфирином) с атомом железа в центре. Печень извлекает из нее железо и запасает для будущего употребления, а потом расщепляет и оставшуюся кольцеобразную молекулу. Этот расщепленный порфирин и образует желчный пигмент. Он окрашивается в коричневатый или зеленоватый цвет (в зависимости от дальнейших химических превращений) и выделяется в желчь.
Организму желчный пигмент не нужен. Он изливается в желчь как отброс, проходит сквозь кишечник и выделяется с экскрементами. Именно он определяет их цвет.
У Финли заблестели глаза.
— Похоже на то, — сказал Невис, — что порфирины расщепляются у нее в печени не так, как полагается. Вам это не кажется?
После этого всех охватило лихорадочное возбуждение. Это было первое обнаруженное у Гусыни отклонение в обмене веществ, не имеющее прямой связи с золотом.
Мы сделали биопсию печени (это значит, что из печени Гусыни был взят цилиндрический кусочек ткани). Гусыне было больно, но вреда ей это не причинило. Кроме того, мы сделали новые анализы крови.
На этот раз мы выделили из крови гемоглобин, а из нашего образца печени — немного цитохромов (цитохромы — это окисляющие ферменты, которые тоже содержат гем). Мы выделили гем, и в кислом растворе часть его выпала в осадок в виде ярко-оранжевого вещества. К 22 августа 1955 года мы получили 5 микрограммов этого соединения.
Оранжевое вещество было подобно гему, но это не был гем. В геме железо может находиться в виде двухвалентного или трехвалентного иона. У оранжевого вещества, которое мы отделили от гема, с порфириновой частью молекулы все было в порядке. Но металл в центре кольца был золотым — точнее, трехвалентным ионом золота. Мы назвали это соединение ауремом — простое сокращение слов «золотой гем».
Аурем оказался первым содержащим золото органическим соединением, когда-либо обнаруженным в природе. При обычных условиях это вызвало бы сенсацию в биохимическом мире. Но теперь это были пустяки — сущие пустяки в сравнении с новыми горизонтами, которые открывало само существование аурема.
Оказывается, печень Гусыни не расщепляла гем до желчного пигмента. Вместо этого она превращала его в аурем, заменяя железо золотом. Аурем, в равновесии с хлорауратом, попадал в ток крови и переносился в яичники, где золото выделялось, а порфириновая часть молекулы удалялась посредством какого-то еще неизвестного механизма.
Дальнейшие анализы показали, что 29 процентов содержавшегося в крови Гусыни золота переносилось в составе плазмы в виде хлораурата. Остальные 71 процент содержались в красных кровяных тельцах в виде «ауремоглобина»
Вам также может понравиться
{"page":{"canonicalUrl":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ","pageTitle":"Паштет из гусиной печенки (Айзек Азимов) — полный текст, краткое содержание, анализ и герои","metaDescription":"Полный текст книги «Паштет из гусиной печенки». А также краткое содержание, главные мысли, конфликт, темы, персонажи, цитаты и ответы на вопросы.","headingTitle":"«Паштет из гусиной печенки». Читать бесплатно онлайн","headingSubtitle":"Айзек Азимов, Алексей Дмитриевич Иорданский","structuredData":[{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","@id":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"BookRa","item":"https://bookra.app/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"зарубежная фантастика","item":"https://bookra.app/genre/5080"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Паштет из гусиной печенки","item":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ"}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebPage","@id":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ","url":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ","name":"«Паштет из гусиной печенки». Читать бесплатно онлайн","description":"Полный текст книги «Паштет из гусиной печенки». А также краткое содержание, главные мысли, конфликт, темы, персонажи, цитаты и ответы на вопросы.","breadcrumb":{"@id":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ#breadcrumb"},"mainEntity":{"@id":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ#work"},"primaryImageOfPage":{"@type":"ImageObject","url":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-pd-public/content/dfb59946-da89-102a-94d5-07de47c81719/thumbs/1200.webp"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Book","@id":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ#work","name":"Паштет из гусиной печенки","url":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ","description":"Автор, работающий в Департаменте сельского хозяйства, исследует ферму техасского фермера, где гусыня несет яйца, содержащие золото, и пытается раскрыть биохимический и ядерный механизм, приводящий к образованию драгоценного металла.","image":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-pd-public/content/dfb59946-da89-102a-94d5-07de47c81719/thumbs/1200.webp","inLanguage":"ru","genre":["зарубежная фантастика","научная фантастика"],"keywords":"рассказы","author":[{"@type":"Person","@id":"https://bookra.app/author/567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7#person","name":"Айзек Азимов","url":"https://bookra.app/author/567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","sameAs":["https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B2%2C_%D0%90%D0%B9%D0%B7%D0%B5%D0%BA","https://www.wikidata.org/wiki/Q34981"]}],"about":[{"@type":"Thing","name":"зарубежная фантастика"},{"@type":"Thing","name":"научная фантастика"},{"@type":"Thing","name":"рассказы"},{"@type":"Thing","name":"чтение онлайн"},{"@type":"Thing","name":"саммари"},{"@type":"Thing","name":"AI-разбор"},{"@type":"Thing","name":"персонажи"},{"@type":"Thing","name":"цитаты"}],"workExample":{"@type":"Book","@id":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ#edition","url":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ","bookFormat":"https://schema.org/EBook","inLanguage":"ru","isAccessibleForFree":true,"potentialAction":{"@type":"ReadAction","name":"Читать бесплатно онлайн «Паштет из гусиной печенки»","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://bookra.app/books/25LtyNMQ","actionPlatform":["https://schema.org/DesktopWebPlatform"]},"expectsAcceptanceOf":{"@type":"Offer","category":"nologinrequired"}}}}],"book":{"idCatalog":802564,"shortId":"25LtyNMQ","title":"Паштет из гусиной печенки","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-pd-public/content/dfb59946-da89-102a-94d5-07de47c81719/thumbs/1200.webp","annotationText":"В рассказе Айзека Азимова «Паштет из гусиной печенки» речь ведет агроном-биохимик, научные статьи за которого пишет некий писака Айзек Азимов. Но одной из ферм появилась гусыня, несущая… золотые яйца!","catalogType":"PUBLIC_DOMAIN","catalogTypeLabel":"Общественное достояние","authorLine":"Айзек Азимов, Алексей Дмитриевич Иорданский","authors":[{"id":"567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","displayName":"Айзек Азимов","protectedUrl":"/author/567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","wikipediaUrl":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B2%2C_%D0%90%D0%B9%D0%B7%D0%B5%D0%BA","wikidataUrl":"https://www.wikidata.org/wiki/Q34981"},{"id":"c93e0d3d-2a83-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","displayName":"Алексей Дмитриевич Иорданский","protectedUrl":"/author/c93e0d3d-2a83-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","wikipediaUrl":null,"wikidataUrl":null}],"genres":[{"id":5080,"title":"зарубежная фантастика","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/5080"},{"id":5073,"title":"научная фантастика","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/5073"}],"keywords":["рассказы"],"facts":[{"key":"dateWritten","label":"Дата написания","value":"1955-12-31"},{"key":"bookLanguage","label":"Язык книги","value":"ru"},{"key":"sourceLanguage","label":"Язык оригинала","value":"en"},{"key":"series","label":"Серия","value":"Шедевры фантастики"},{"key":"adult","label":"Возрастное ограничение","value":"0+"}],"seoSections":[{"key":"summaryShort","title":"Описание","body":"Автор, работающий в Департаменте сельского хозяйства, исследует ферму техасского фермера, где гусыня несет яйца, содержащие золото, и пытается раскрыть биохимический и ядерный механизм, приводящий к образованию драгоценного металла."},{"key":"conflict","title":"Главный конфликт / проблема","body":"Разгадка загадочного явления золотых яиц и выяснение, как в организме гусиной происходит превращение железа в золото."},{"key":"keyIdeas","title":"Ключевые идеи","body":["Гусыня несет яйца, содержащие золото.","Внутри яиц обнаружен хлораурат и аурем, указывающие на ядерные превращения.","Потеря железа‑56 в крови свидетельствует о ядерной реакции.","Кислород‑18 превращается в золото‑197, подтверждая наличие ядерного процесса.","Гусина, вероятно, мутировала под воздействием радиации от испытаний."]},{"key":"conclusion","title":"Вывод","body":"Книга приводит к выводу, что неизвестная ядерная реакция в организме гусиной приводит к образованию золота, но её точный механизм остаётся непонятным и требует дальнейших исследований."},{"key":"audience","title":"Кому полезна","body":["учёные и исследователи в области биохимии и ядерной физики","любители научной фантастики","профессионалы, интересующиеся этическими и правовыми аспектами научных исследований"]},{"key":"topics","title":"Главные темы","body":["Ядерная реакция в живом организме","Биохимический анализ и изотопы","Этические и правовые аспекты научных исследований"]},{"key":"characters","title":"Персонажи","body":["Незваный биохимик — Автор отчёта, ведущий анализы и руководитель проекта «Гусыня», который исследует гусиную ферму и пытается раскрыть тайну золотых яиц.","Айен Ангус Мак-Грегор — Фермер, владелец гусиной, которая несет золотые яйца. Он сомневается в правовых последствиях и пытается скрыть яйцо.","Гусыня — Гусина, чьи яйца содержат золото, а в её организме происходит ядерная реакция, превращающая кислород‑18 в золото‑197.","Джон Л. Биллингс — Специалист по изотопам, проверяющий анализы и разрабатывающий гипотезу о ядерной реакции в гусиной крови.","Луис П. Бронстейн — Участник проекта «Гусыня», поддерживающий исследования и участвующий в анализе яиц.","Борис В. Финли — Аналитик, участвующий в обсуждении механизмов превращения железа‑56 в золото и в лабораторных экспериментах.","Альберт Невис — Проводит анализы крови и печени гусиной, выявляя аурем и другие соединения."]},{"key":"quotes","title":"Цитаты","body":["Гусыня, Которая Несла Золотые Яйца!","Гусыня представляет собой результат в высшей степени необычной мутации."]}],"authorSummary":{"key":"authorSummary","title":"Сводка по автору из Wikidata","body":"1920–1992. Isaac Asimov. американский писатель-фантаст, популяризатор науки, биохимик (1920—1992)"},"hasArtifacts":true,"canReadInApp":true,"readUrl":"https://web.bookra.app/?startapp=r_802564","artifactsUrl":"https://web.bookra.app/?startapp=b_802564","readCtaLabel":"Читать бесплатно","artifactsCtaLabel":"AI-разбор","appReadLinks":{"tg":"https://t.me/bookra_lib_bot/BookRa?startapp=r_802564","vk":"https://vk.com/app54470698#startapp=r_802564","max":"https://max.ru/id7751370047_bot?startapp=r_802564","web":"https://web.bookra.app/?startapp=r_802564"},"appAnalysisLinks":{"tg":"https://t.me/bookra_lib_bot/BookRa?startapp=b_802564","vk":"https://vk.com/app54470698#startapp=b_802564","max":"https://max.ru/id7751370047_bot?startapp=b_802564","web":"https://web.bookra.app/?startapp=b_802564"},"guestReaderUrl":"/books/25LtyNMQ?page=3#reader-content","authorCtaLabel":"Все книги автора","authorProtectedUrl":"/author/567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","readersCount":0,"adultLabel":"0+","yearLabel":"2007","datePublished":null,"publisherLabel":null,"isbn":null,"oclc":null,"lccn":null,"partnerUrl":null,"accessNote":"Полный текст книги и AI-разбор откроются на защищенных страницах BookRa после входа."},"reader":{"page":3,"totalPages":6,"hasPrev":true,"hasNext":true,"prevPageUrl":"/books/25LtyNMQ?page=2#reader-content","nextPageUrl":"/books/25LtyNMQ?page=4#reader-content","progressLabel":"Страница 3 из 6","sections":[{"id":"id21:94","kind":"paragraph","text":"Кровь Гусыни подвергли всем возможным исследованиям. Она содержала 2 части на 100 000 хлораурата. Кровь, взятая из печеночной вены, была им еще богаче почти 4 части на 100 000."},{"id":"id21:95","kind":"paragraph","text":"— Печень, — проворчал Финли."},{"id":"id21:96","kind":"paragraph","text":"Мы сделали рентгеновские снимки. На негативе печень выглядела как светло-серая туманная масса, более светлая, чем окружающие органы, так как она поглощала больше рентгеновских лучей, потому что содержала больше золота. Кровеносные сосуды казались светлее, чем сама печень, а яичники были чисто белыми. Сквозь них рентгеновские лучи не проходили вовсе."},{"id":"id21:97","kind":"paragraph","text":"В этом был какой-то смысл, и в своем первом докладе Финли изложил его с наибольшей возможной прямотой."},{"id":"id21:98","kind":"paragraph","text":"Доклад содержал, в неполном пересказе, следующее:"},{"id":"id21:99","kind":"paragraph","text":"«Хлораурат выделяется печенью в ток крови. Яичники действуют в качестве ловушки для этого иона, который здесь восстанавливается до металлического золота и отлагается в оболочке развивающегося яйца. Невосстановленный хлораурат в относительно высокой концентрации содержится в развивающемся яйце."},{"id":"id21:100","kind":"paragraph","text":"Почти не вызывает сомнения, что Гусыня использует этот процесс, чтобы избавиться от атомов золота, которые несомненно отравили бы ее, если бы им позволить накопиться. Выделение отбросов через содержимое яйца — вероятно, редкость в животном мире, даже уникальный случай, но нельзя отрицать, что благодаря этому Гусыня остается в живых."},{"id":"id21:101","kind":"paragraph","text":"Однако, к несчастью, яичники локально отравлены до такой степени, что яиц кладется мало, вероятно, не больше, чем нужно, чтобы избавиться от накапливающегося золота, и эти немногие яйца определенно не могут насиживаться»."},{"id":"id21:102","kind":"paragraph","text":"Вот и все, что он написал. Но нам, остальным, он сказал:"},{"id":"id21:103","kind":"paragraph","text":"— Остается еще один вопрос…"},{"id":"id21:104","kind":"paragraph","text":"Я знал, что это за вопрос. Все мы это знали."},{"id":"id21:105","kind":"paragraph","text":"Откуда берется золото?"},{"id":"id21:106","kind":"paragraph","text":"На этот вопрос пока не было ответа, если не считать некоторых негативных результатов. В пище Гусыни золота не обнаруживалось, никаких золотоносных камешков, которые она могла бы глотать, поблизости не было. Нигде в округе в почве не было следов золота, а обыск дома и усадьбы ничего не дал. Там не было ни золотых монет, ни золотых украшений, ни золотой посуды, ни часов, и вообще ничего золотого. Ни у кого на ферме не было даже золотых зубов."},{"id":"id21:107","kind":"paragraph","text":"Конечно, было обручальное кольцо миссис Мак-Грегор, но оно было всего одно за всю ее жизнь, и его она носила на пальце."},{"id":"id21:108","kind":"paragraph","text":"Откуда же берется золото?"},{"id":"id21:109","kind":"paragraph","text":"Первые намеки на ответ мы получили 16 августа 1955 года."},{"id":"id21:110","kind":"paragraph","text":"Альберт Невис, из университета имени Пэрдью, ввел Гусыне желудочный зонд (еще одна процедура, против которой она энергично возражала), собираясь исследовать содержимое ее пищеварительного тракта. Это были все те же наши поиски внешнего источника золота."},{"id":"id21:111","kind":"paragraph","text":"Золото было найдено, но лишь в виде следов, и были все основания предположить, что эти следы сопровождают выделение пищеварительных соков и поэтому имеют внутреннее происхождение."},{"id":"id21:112","kind":"paragraph","text":"Тем не менее обнаружилось еще кое-что. Во всяком случае, отсутствие кое-чего."},{"id":"id21:113","kind":"paragraph","text":"Невис при мне пришел в кабинет Финли, расположенный во временной постройке, которую мы соорудили почти за одну ночь поблизости от гусятника. Он сказал:"},{"id":"id21:114","kind":"paragraph","text":"— У Гусыни мало желчного пигмента. В содержимом двенадцатиперстной кишки его почти нет."},{"id":"id21:115","kind":"paragraph","text":"Финли нахмурился и произнес:"},{"id":"id21:116","kind":"paragraph","text":"— Возможно, функции печени совершенно расстроены из-за концентрации золота. Может быть, она вовсе не выделяет желчи."},{"id":"id21:117","kind":"paragraph","text":"— Выделяет, — сказал Невис. — Желчные соли присутствуют в нормальном количестве. По крайней мере, близко к норме. Не хватает именно желчного пигмента. Я сделал анализ кала, и это подтвердилось. Желчного пигмента нет."},{"id":"id21:118","kind":"paragraph","text":"Здесь позвольте мне кое-что объяснить. Желчные соли — это вещества, которые печень выделяет в желчь, и в ее составе они изливаются в верхнюю часть тонкого кишечника. Эти вещества похожи на моющие средства: они помогают превращать жиры нашей пищи (и пищи Гусыни) в эмульсию и в виде мелких капелек распределить их в водном содержимом кишечника. Такое распределение, или, если хотите, гомогенизация, облегчает переваривание жиров."},{"id":"id21:119","kind":"paragraph","text":"Но желчные пигменты — вещества, которых не оказалось у Гусыни — это нечто совершенно другое. Печень производит их из гемоглобина — красного белка крови, переносящего кислород. Использованный гемоглобин расщепляется в печени. Отщепленная часть — гем — представляет собой кольцеобразную молекулу (ее называют порфирином) с атомом железа в центре. Печень извлекает из нее железо и запасает для будущего употребления, а потом расщепляет и оставшуюся кольцеобразную молекулу. Этот расщепленный порфирин и образует желчный пигмент. Он окрашивается в коричневатый или зеленоватый цвет (в зависимости от дальнейших химических превращений) и выделяется в желчь."},{"id":"id21:120","kind":"paragraph","text":"Организму желчный пигмент не нужен. Он изливается в желчь как отброс, проходит сквозь кишечник и выделяется с экскрементами. Именно он определяет их цвет."},{"id":"id21:121","kind":"paragraph","text":"У Финли заблестели глаза."},{"id":"id21:122","kind":"paragraph","text":"— Похоже на то, — сказал Невис, — что порфирины расщепляются у нее в печени не так, как полагается. Вам это не кажется?"},{"id":"id21:123","kind":"paragraph","text":"Конечно, казалось."},{"id":"id21:124","kind":"paragraph","text":"После этого всех охватило лихорадочное возбуждение. Это было первое обнаруженное у Гусыни отклонение в обмене веществ, не имеющее прямой связи с золотом."},{"id":"id21:125","kind":"paragraph","text":"Мы сделали биопсию печени (это значит, что из печени Гусыни был взят цилиндрический кусочек ткани). Гусыне было больно, но вреда ей это не причинило. Кроме того, мы сделали новые анализы крови."},{"id":"id21:126","kind":"paragraph","text":"На этот раз мы выделили из крови гемоглобин, а из нашего образца печени — немного цитохромов (цитохромы — это окисляющие ферменты, которые тоже содержат гем). Мы выделили гем, и в кислом растворе часть его выпала в осадок в виде ярко-оранжевого вещества. К 22 августа 1955 года мы получили 5 микрограммов этого соединения."},{"id":"id21:127","kind":"paragraph","text":"Оранжевое вещество было подобно гему, но это не был гем. В геме железо может находиться в виде двухвалентного или трехвалентного иона. У оранжевого вещества, которое мы отделили от гема, с порфириновой частью молекулы все было в порядке. Но металл в центре кольца был золотым — точнее, трехвалентным ионом золота. Мы назвали это соединение ауремом — простое сокращение слов «золотой гем»."},{"id":"id21:128","kind":"paragraph","text":"Аурем оказался первым содержащим золото органическим соединением, когда-либо обнаруженным в природе. При обычных условиях это вызвало бы сенсацию в биохимическом мире. Но теперь это были пустяки — сущие пустяки в сравнении с новыми горизонтами, которые открывало само существование аурема."},{"id":"id21:129","kind":"paragraph","text":"Оказывается, печень Гусыни не расщепляла гем до желчного пигмента. Вместо этого она превращала его в аурем, заменяя железо золотом. Аурем, в равновесии с хлорауратом, попадал в ток крови и переносился в яичники, где золото выделялось, а порфириновая часть молекулы удалялась посредством какого-то еще неизвестного механизма."},{"id":"id21:130","kind":"paragraph","text":"Дальнейшие анализы показали, что 29 процентов содержавшегося в крови Гусыни золота переносилось в составе плазмы в виде хлораурата. Остальные 71 процент содержались в красных кровяных тельцах в виде «ауремоглобина»"}],"toc":[{"id":"id22:0:1","label":"Annotation","page":1,"pageUrl":"/books/25LtyNMQ#reader-content"},{"id":"id21:0:1","label":"Айзек Азимов Паштет из гусиной печенки","page":1,"pageUrl":"/books/25LtyNMQ#reader-content"}]},"similarBooks":[{"idCatalog":194000,"shortId":"0uswsh2I","title":"Темный лес","authorLine":"Лю Цысинь, fanzon, Николай Плутахин, Дмитрий Накамура","primaryAuthorId":"442d4d30-5671-11e7-aa0e-0cc47a5454c6","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/e7976c30-df25-11e7-b9d3-0cc47a5453d6/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/0uswsh2I"},{"idCatalog":564664,"shortId":"0rKTrbni","title":"Укрытие. Книга 1. Иллюзия","authorLine":"Хью Хауи, Андрей Вадимович Новиков","primaryAuthorId":"59f0ff33-e8a9-11e3-a666-0025905a06ea","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/80da87a4-e09f-11ee-8496-0cc47af30fe4/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/0rKTrbni"},{"idCatalog":3782,"shortId":"3YpXjlmi","title":"Дверь в Лето","authorLine":"Роберт Энсон Хайнлайн, Александр Бранский","primaryAuthorId":"e6707139-2a80-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/2b98c397-9d77-40d1-981b-10e63fa86503/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/3YpXjlmi"},{"idCatalog":172034,"shortId":"2JGgbt9Y","title":"Задача трех тел","authorLine":"Лю Цысинь, fanzon, Николай Плутахин, Ольга Глушкова","primaryAuthorId":"442d4d30-5671-11e7-aa0e-0cc47a5454c6","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/5FF18506-8192-4896-92AE-DA3ACFD74439/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/2JGgbt9Y"},{"idCatalog":3644,"shortId":"3NJLVDsE","title":"Сами боги","authorLine":"Айзек Азимов, Ирина Гавриловна Гурова","primaryAuthorId":"567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/8af9aca1-7cd4-4641-8d4c-364c871b0166/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/3NJLVDsE"},{"idCatalog":60894,"shortId":"0lvF850C","title":"Мечтают ли андроиды об электроовцах?","authorLine":"Филип Киндред Дик, Михаил Алексеевич Пчелинцев","primaryAuthorId":"4143a933-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/a72d7df1-8630-11e0-9959-47117d41cf4b/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/0lvF850C"},{"idCatalog":225473,"shortId":"1knS2owZ","title":"Вечная жизнь Смерти","authorLine":"Лю Цысинь, fanzon, Николай Плутахин, Дмитрий Накамура","primaryAuthorId":"442d4d30-5671-11e7-aa0e-0cc47a5454c6","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/4a899f4b-a46e-11e8-8cf1-0cc47a520424/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/1knS2owZ"},{"idCatalog":113324,"shortId":"3ETDfHzK","title":"Первому игроку приготовиться","authorLine":"Эрнест Клайн, Е. Алексеев","primaryAuthorId":"4d5fce8c-e55f-11e2-80fd-002590591ea6","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/0f818030-2768-4aee-8e27-09366e3b97ba/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/3ETDfHzK"},{"idCatalog":406198,"shortId":"2byyv3DU","title":"Пробуждение Левиафана","authorLine":"Джеймс С. А. Кори, Галина Викторовна Соловьева","primaryAuthorId":"07151023-dcf3-11e3-8eab-0025905a06ea","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/5ef44199-d976-11eb-9deb-441ea152441c/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/2byyv3DU"},{"idCatalog":591857,"shortId":"0RUfjynP","title":"Цветы для Элджернона","authorLine":"Дэниел Киз, Сергей С. Шаров","primaryAuthorId":"3e57a450-2a93-102a-9ac3-800cba805322","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/e7a313e1-4dca-11ef-8ce3-0cc47af30fe4/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/0RUfjynP"},{"idCatalog":213789,"shortId":"2GWcqwfH","title":"Академия (Основание)","authorLine":"Айзек Азимов, Надежда Андреевна Сосновская","primaryAuthorId":"567be55d-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/d2b002aa-6803-11e8-96ac-0cc47a1952f2/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/2GWcqwfH"},{"idCatalog":6211,"shortId":"18WFvASj","title":"Падение Гипериона","authorLine":"Дэн Симмонс, Светлана В. Силакова","primaryAuthorId":"5f857ce5-2a81-102a-9ae1-2dfe723fe7c7","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/bb0321c0-a3e2-11d7-a3ca-0050da7580ae/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/18WFvASj"}],"similarBooksPagination":{"page":1,"pageSize":12,"totalItems":845,"totalPages":71,"hasPrev":false,"hasNext":true}},"notFound":false}