Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки

{"page":{"canonicalUrl":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0","pageTitle":"Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки (Питер Мейл) — краткое содержание, анализ и герои","metaDescription":"Разбор книги «Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки»: краткое содержание, главные мысли, конфликт, темы, персонажи, цитаты и ответы на вопросы.","headingTitle":"«Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки»","headingSubtitle":"Питер Мейл, Оксана Николаевна Сабурова, Ирина Павловна Пандер","structuredData":[{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","@id":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"BookRa","item":"https://bookra.app/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"кулинария","item":"https://bookra.app/genre/5275"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки","item":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0"}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebPage","@id":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0","url":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0","name":"«Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки»","description":"Разбор книги «Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки»: краткое содержание, главные мысли, конфликт, темы, персонажи, цитаты и ответы на вопросы.","breadcrumb":{"@id":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0#breadcrumb"},"mainEntity":{"@id":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0#work"},"primaryImageOfPage":{"@type":"ImageObject","url":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/41694c60-513f-11ed-9637-ac1f6b0b3464/thumbs/1200.webp"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Book","@id":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0#work","name":"Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки","url":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0","description":"По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.","image":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/41694c60-513f-11ed-9637-ac1f6b0b3464/thumbs/1200.webp","inLanguage":"ru","genre":["кулинария","зарубежная прикладная литература"],"keywords":"личный опыт, оригинальные рецепты, домашний хлеб, французская кухня, Франция","sameAs":["https://litres.ru/book/piter-meyl/ispoved-francuzskogo-pekarya-recepty-sovety-i-podskazki-68346872/"],"author":[{"@type":"Person","@id":"https://bookra.app/author/38759922-37e6-11e2-9b9b-002590591ed2#person","name":"Питер Мейл","url":"https://bookra.app/author/38759922-37e6-11e2-9b9b-002590591ed2"}],"about":[{"@type":"Thing","name":"кулинария"},{"@type":"Thing","name":"зарубежная прикладная литература"},{"@type":"Thing","name":"личный опыт"},{"@type":"Thing","name":"оригинальные рецепты"},{"@type":"Thing","name":"домашний хлеб"},{"@type":"Thing","name":"французская кухня"},{"@type":"Thing","name":"Франция"},{"@type":"Thing","name":"чтение онлайн"},{"@type":"Thing","name":"саммари"},{"@type":"Thing","name":"AI-разбор"},{"@type":"Thing","name":"персонажи"},{"@type":"Thing","name":"цитаты"}],"workExample":{"@type":"Book","@id":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0#edition","url":"https://bookra.app/books/2JIoNTp0","bookFormat":"https://schema.org/EBook","inLanguage":"ru","isbn":"978-5-389-21934-2","datePublished":"2022","publisher":{"@type":"Organization","name":"КоЛибри, Азбука-Аттикус"},"sameAs":["https://litres.ru/book/piter-meyl/ispoved-francuzskogo-pekarya-recepty-sovety-i-podskazki-68346872/"],"isAccessibleForFree":false}}],"book":{"idCatalog":480496,"shortId":"2JIoNTp0","title":"Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/41694c60-513f-11ed-9637-ac1f6b0b3464/thumbs/1200.webp","annotationText":"По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.","catalogType":"LITRES","catalogTypeLabel":"Книга в каталоге","authorLine":"Питер Мейл, Оксана Николаевна Сабурова, Ирина Павловна Пандер","authors":[{"id":"38759922-37e6-11e2-9b9b-002590591ed2","displayName":"Питер Мейл","protectedUrl":"/author/38759922-37e6-11e2-9b9b-002590591ed2","wikipediaUrl":null,"wikidataUrl":null},{"id":"23c32daf-518d-11e2-b3a9-002590591dd6","displayName":"Оксана Николаевна Сабурова","protectedUrl":"/author/23c32daf-518d-11e2-b3a9-002590591dd6","wikipediaUrl":null,"wikidataUrl":null},{"id":"a6497c26-72db-102a-98fe-19ab0d4120de","displayName":"Ирина Павловна Пандер","protectedUrl":"/author/a6497c26-72db-102a-98fe-19ab0d4120de","wikipediaUrl":null,"wikidataUrl":null}],"genres":[{"id":5275,"title":"кулинария","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/5275"},{"id":6484,"title":"зарубежная прикладная литература","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/6484"}],"keywords":["личный опыт","оригинальные рецепты","домашний хлеб","французская кухня","Франция"],"facts":[{"key":"datePublished","label":"Год издания","value":"2022"},{"key":"dateWritten","label":"Дата написания","value":"2004-12-31"},{"key":"publisher","label":"Издательство","value":"КоЛибри, Азбука-Аттикус"},{"key":"isbn","label":"ISBN","value":"978-5-389-21934-2"},{"key":"bookLanguage","label":"Язык книги","value":"ru"},{"key":"sourceLanguage","label":"Язык оригинала","value":"en"},{"key":"adult","label":"Возрастное ограничение","value":"16+"}],"seoSections":[],"authorSummary":null,"hasArtifacts":false,"canReadInApp":false,"readUrl":"https://web.bookra.app/?startapp=b_480496","artifactsUrl":"https://web.bookra.app/?startapp=b_480496","readCtaLabel":"Читать онлайн","artifactsCtaLabel":"AI-разбор","appReadLinks":null,"appAnalysisLinks":{"tg":"https://t.me/bookra_lib_bot/BookRa?startapp=b_480496","vk":"https://vk.com/app54470698#startapp=b_480496","max":"https://max.ru/id7751370047_bot?startapp=b_480496","web":"https://web.bookra.app/?startapp=b_480496"},"guestReaderUrl":null,"authorCtaLabel":"Все книги автора","authorProtectedUrl":"/author/38759922-37e6-11e2-9b9b-002590591ed2","readersCount":4,"adultLabel":"16+","yearLabel":"2022","datePublished":"2022","publisherLabel":"КоЛибри, Азбука-Аттикус","isbn":"978-5-389-21934-2","oclc":null,"lccn":null,"partnerUrl":"https://litres.ru/book/piter-meyl/ispoved-francuzskogo-pekarya-recepty-sovety-i-podskazki-68346872/","accessNote":"Карточка книги и AI-разбор откроются на защищенных страницах BookRa после входа."},"reader":null,"similarBooks":[{"idCatalog":171361,"shortId":"1Lzbp0hL","title":"Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления","authorLine":"Энтони Уильям, А. И. Гончар","primaryAuthorId":"33e7170b-50e7-11e7-b2fb-0cc47a52085c","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/502626bf-50e7-11e7-b2fb-0cc47a52085c/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/1Lzbp0hL"},{"idCatalog":600824,"shortId":"03X5bj6I","title":"Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая","authorLine":"Адам Борнштейн, Мария Шалвовна Чомахидзе-Доронина","primaryAuthorId":"c984de68-7598-11ef-8ce3-0cc47af30fe4","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/de0dd3e4-7598-11ef-8ce3-0cc47af30fe4/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/03X5bj6I"},{"idCatalog":375016,"shortId":"08ocFbvG","title":"Простые кеторецепты из пяти ингредиентов","authorLine":"Джен Фиш, Анна О. Фасхутдинова","primaryAuthorId":"9c12cc60-38c3-11eb-8893-0cc47a5f137d","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/e9dfaae1-38c3-11eb-9deb-441ea152441c/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/08ocFbvG"},{"idCatalog":498941,"shortId":"40oJliR9","title":"Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты","authorLine":"Ольга Ю. Лифинцева, Пьер-Луи Вьель, Валери Друэ","primaryAuthorId":"9f4af71f-d1a8-11ea-81b5-0cc47a5f137d","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/2d56b9b1-b6ea-11ed-8166-ac1f6b4dd332/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/40oJliR9"},{"idCatalog":761599,"shortId":"3JY6Aamj","title":"The Virginia Housewife","authorLine":"Mary Randolph","primaryAuthorId":"efd69c1d-ea96-11e0-9959-47117d41cf4b","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-pd-public/content/2e6063d6-993d-11e8-a002-0cc47a5f3f85/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/3JY6Aamj"},{"idCatalog":765563,"shortId":"1Zge7QqT","title":"Volks-Kochbuch","authorLine":"Hedwig Heyl","primaryAuthorId":"6482ef9f-9944-11e8-a002-0cc47a5f3f85","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-pd-public/content/cbe3d6f2-9eea-11e8-afe9-0cc47a5453d6/thumbs/400.webp","publicUrl":"https://bookra.app/books/1Zge7QqT"}],"similarBooksPagination":{"page":1,"pageSize":12,"totalItems":6,"totalPages":1,"hasPrev":false,"hasNext":false}},"notFound":false}