Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

{"page":{"canonicalUrl":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld","pageTitle":"Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей (Елена Валерьевна Мотова) — краткое содержание, анализ и герои","metaDescription":"Разбор книги «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»: краткое содержание, главные мысли, конфликт, темы, персонажи, цитаты и ответы на вопросы.","headingTitle":"«Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»","headingSubtitle":"Елена Валерьевна Мотова","structuredData":[{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","@id":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"BookRa","item":"https://bookra.app/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"здоровье и медицина","item":"https://bookra.app/genre/279667"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей","item":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld"}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"WebPage","@id":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld","url":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld","name":"«Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»","description":"Разбор книги «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»: краткое содержание, главные мысли, конфликт, темы, персонажи, цитаты и ответы на вопросы.","breadcrumb":{"@id":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld#breadcrumb"},"mainEntity":{"@id":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld#work"},"primaryImageOfPage":{"@type":"ImageObject","url":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/b5c6e242-31c0-11e7-b088-0cc47a52085c/thumbs/1200.webp"}},{"@context":"https://schema.org","@type":"Book","@id":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld#work","name":"Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей","url":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld","description":"Книга Елены Мотовой объединяет научные исследования, практические занятия и личные истории, чтобы показать, как физиология, психология и образ жизни влияют на питание и здоровье, и предлагает читателю доказательно обоснованные рекомендации по еде, телу и активности.","image":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/b5c6e242-31c0-11e7-b088-0cc47a52085c/thumbs/1200.webp","inLanguage":"ru","genre":["здоровье и медицина","анатомия и физиология","здоровое и правильное питание","похудение и диеты"],"keywords":"разоблачения, правильное питание, нарушение обмена веществ, диетическая кухня, научные исследования, желудочно-кишечный тракт","sameAs":["https://litres.ru/book/elena-valerevna-motova/moy-luchshiy-drug-zheludok-eda-dlya-umnyh-ludey-23997456/"],"author":[{"@type":"Person","@id":"https://bookra.app/author/4824271a-137b-11e7-b6fa-00259059d1c2#person","name":"Елена Валерьевна Мотова","url":"https://bookra.app/author/4824271a-137b-11e7-b6fa-00259059d1c2"}],"about":[{"@type":"Thing","name":"здоровье и медицина"},{"@type":"Thing","name":"анатомия и физиология"},{"@type":"Thing","name":"здоровое и правильное питание"},{"@type":"Thing","name":"похудение и диеты"},{"@type":"Thing","name":"разоблачения"},{"@type":"Thing","name":"правильное питание"},{"@type":"Thing","name":"нарушение обмена веществ"},{"@type":"Thing","name":"диетическая кухня"},{"@type":"Thing","name":"научные исследования"},{"@type":"Thing","name":"желудочно-кишечный тракт"},{"@type":"Thing","name":"чтение онлайн"},{"@type":"Thing","name":"саммари"},{"@type":"Thing","name":"AI-разбор"},{"@type":"Thing","name":"персонажи"},{"@type":"Thing","name":"цитаты"}],"workExample":{"@type":"Book","@id":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld#edition","url":"https://bookra.app/books/3DOhb2Ld","bookFormat":"https://schema.org/EBook","inLanguage":"ru","isbn":"978-5-17-101605-0","datePublished":"2017","publisher":{"@type":"Organization","name":"АСТ"},"sameAs":["https://litres.ru/book/elena-valerevna-motova/moy-luchshiy-drug-zheludok-eda-dlya-umnyh-ludey-23997456/"],"isAccessibleForFree":false}}],"book":{"idCatalog":166499,"shortId":"3DOhb2Ld","title":"Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей","coverUrl":"https://storage.yandexcloud.net/bookra-catalog-litres-public/content/b5c6e242-31c0-11e7-b088-0cc47a52085c/thumbs/1200.webp","annotationText":"Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!","catalogType":"LITRES","catalogTypeLabel":"Книга в каталоге","authorLine":"Елена Валерьевна Мотова","authors":[{"id":"4824271a-137b-11e7-b6fa-00259059d1c2","displayName":"Елена Валерьевна Мотова","protectedUrl":"/author/4824271a-137b-11e7-b6fa-00259059d1c2","wikipediaUrl":null,"wikidataUrl":null}],"genres":[{"id":279667,"title":"здоровье и медицина","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/279667"},{"id":6425,"title":"анатомия и физиология","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/6425"},{"id":6866,"title":"здоровое и правильное питание","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/6866"},{"id":5290,"title":"похудение и диеты","token":null,"publicUrl":"https://bookra.app/genre/5290"}],"keywords":["разоблачения","правильное питание","нарушение обмена веществ","диетическая кухня","научные исследования","желудочно-кишечный тракт"],"facts":[{"key":"datePublished","label":"Год издания","value":"2017"},{"key":"dateWritten","label":"Дата написания","value":"2016-12-31"},{"key":"publisher","label":"Издательство","value":"АСТ"},{"key":"isbn","label":"ISBN","value":"978-5-17-101605-0"},{"key":"bookLanguage","label":"Язык книги","value":"ru"},{"key":"series","label":"Серия","value":"Научпоп для всех"},{"key":"adult","label":"Возрастное ограничение","value":"12+"}],"seoSections":[{"key":"summaryShort","title":"Описание","body":"Книга Елены Мотовой объединяет научные исследования, практические занятия и личные истории, чтобы показать, как физиология, психология и образ жизни влияют на питание и здоровье, и предлагает читателю доказательно обоснованные рекомендации по еде, телу и активности."},{"key":"conflict","title":"Главный конфликт / проблема","body":"Как принимать обоснованные решения о питании и образе жизни, избегая ловушек диет, мифов и стресса."},{"key":"keyIdeas","title":"Ключевые идеи","body":["Книга основана на доказательной медицине и предлагает научно обоснованные рекомендации по питанию.","Автор делится личным опытом и подчёркивает автономность физиологических процессов.","Перед изменением образа жизни важно получить медицинскую консультацию и понять работу тела.","Вкус как биологический сигнал, определяющий потребление пищи","Пищеварительная система как интегрированная сеть ферментов, гормонов и микробов","Алкоголь – токсин, требующий детоксикации печени, и мифы о его пользе","Энергетический цикл: углеводы, белки, жиры → АТФ","Основной обмен регулируется гормонами и физической активностью","Гипоталамус и гормоны грелин/лептин управляют голодом и насыщением","Аппетит связан с дофаминовой системой вознаграждения","Диеты замедляют обмен и часто приводят к набору веса","Стресс и гормоны (адреналин, кортизол) напрямую влияют на пищевое поведение и склонность к перееданию."]},{"key":"conclusion","title":"Вывод","body":"Книга приводит к выводу, что научно обоснованный, сбалансированный подход к еде, телу и активности, подкрепленный консультацией специалистов, обеспечивает лучшее здоровье и устойчивый контроль веса."},{"key":"audience","title":"Кому полезна","body":["Пользователи, интересующиеся здоровым питанием","Пациенты с проблемами веса","Диетологи и медицинские работники","Люди, ищущие научно обоснованные рекомендации по еде и активности","Широкая аудитория, желающая улучшить здоровье"]},{"key":"topics","title":"Главные темы","body":["Питание и физиология","Метаболизм и гормоны","Психология питания и стресс","Отношение к телу и пищевое поведение","Физическая активность и питание","Научные основы питания","Вода, минералы и витамины","Мифы и маркетинг в еде"]},{"key":"characters","title":"Персонажи","body":["Елена Мотова — Медицинский специалист, использующий опыт и научные исследования для создания книги о питании, подчеркивает необходимость консультации врача, благодарит читателей, объясняет научные принципы и развенчивает мифы о питании.","Татьяна — Учится осознанному питанию, перестраивает привычки, уменьшает порции.","Ларри — Переедает, ищет диету, обсуждает влияние алкоголя и пищевых привычек.","Частник — Богатый владелец магазина, который в ответ на стресс переедает, демонстрируя цикл «стресс‑переедание».","Камилла — Женщина, страдающая анорексией, описывается как пример ограничительного пищевого поведения.","Илья Ильича Обломов — Герой, которого отучали двигаться, символизирует современную сидячую культуру.","Светлана Руненко — Проводит обследования, оценивает риски и подбирает нагрузки.","Яна Зубцова — Обсуждает влияние упражнений на кожу и риски потери эластичности.","Тийна Орасмяэ‑Медер — Совместно с Яной рассматривает мифы о тренировках и коже.","Венди Сузуки — Показывает, как физическая активность стимулирует рост гиппокампа и улучшает когнитивные функции.","Луи Пастер — Установил, что инфекционные болезни вызваны патогенными микроорганизмами.","Роберт Кох — Подтвердил роль микробов в заболеваниях и развил методы их культивирования."]},{"key":"quotes","title":"Цитаты","body":["Насколько всё мудро и толково организовано, как слаженно и красиво работает!","Книга основана на данных доказательной медицины.","Пищеварение начинается во рту","Печень – это полтора килограмма уникальной многозадачности, жизнь без неё невозможна","«Голод – источник наслаждения в той же мере, в какой эстетическая потребность или вожделение позволяют нам чувствовать себя счастливыми в музее или постели».","«Диеты не доставляют удовольствия, они отрицательно влияют на метаболизм и для большинства из нас бесполезны».","«Стресс – это системный ответ, потому что в него вовлечен весь организм: меняется синтез гормонов, работа всех органов, биохимические показатели крови, эмоциональные реакции и поведение».","«Переедание – это не просто потребление калорий, а реакция на эмоциональный дискомфорт, которую мозг пытается компенсировать, но часто усиливает чувство вины и самобичевание».","Тело не врет. Только вот мы придаём нашему мыслительному аппарату гораздо большее значение, чем чувствам.","В здоровом теле – здоровый дух."]}],"authorSummary":null,"hasArtifacts":true,"canReadInApp":false,"readUrl":"https://web.bookra.app/?startapp=b_166499","artifactsUrl":"https://web.bookra.app/?startapp=b_166499","readCtaLabel":"Читать онлайн","artifactsCtaLabel":"AI-разбор","appReadLinks":null,"appAnalysisLinks":{"tg":"https://t.me/bookra_lib_bot/BookRa?startapp=b_166499","vk":"https://vk.com/app54470698#startapp=b_166499","max":"https://max.ru/id7751370047_bot?startapp=b_166499","web":"https://web.bookra.app/?startapp=b_166499"},"guestReaderUrl":null,"authorCtaLabel":"Все книги автора","authorProtectedUrl":"/author/4824271a-137b-11e7-b6fa-00259059d1c2","readersCount":1584,"adultLabel":"12+","yearLabel":"2017","datePublished":"2017","publisherLabel":"АСТ","isbn":"978-5-17-101605-0","oclc":null,"lccn":null,"partnerUrl":"https://litres.ru/book/elena-valerevna-motova/moy-luchshiy-drug-zheludok-eda-dlya-umnyh-ludey-23997456/","accessNote":"Карточка книги и AI-разбор откроются на защищенных страницах BookRa после входа."},"reader":null,"similarBooks":[],"similarBooksPagination":{"page":1,"pageSize":12,"totalItems":0,"totalPages":1,"hasPrev":false,"hasNext":false}},"notFound":false}