Загрузка...
Назад в библиотеку
A Treatise on Domestic Economy; For the Use of Young Ladies at Home and at School — обложка книги
Читать бесплатно онлайн

A Treatise on Domestic Economy; For the Use of Young Ladies at Home and at School

Автор Catharine Beecher
0+
personВсе книги автора

Удобнее читать в приложении

Читать в TelegramЧитать в MAXЧитать в VKЧитать в WEB
menu_bookЧитать здесь
Дата написания1970-01-01
Язык книгиen
Возрастное ограничение0+
Жанры
личные финансызарубежная прикладная литература

Описание

Книга представляет системный подход к домашнему хозяйству, охватывая здоровье, экономию, обучение и практические навыки, чтобы молодые женщины могли стать самостоятельными и эффективными хозяйками.

Главный конфликт / проблема

Отсутствие системного обучения домашнему хозяйству приводит к физическому и эмоциональному истощению молодых женщин, ухудшению здоровья и неэффективному управлению семейными ресурсами.

Ключевые идеи

  • Домашняя экономика должна быть системным предметом обучения в женских школах.
  • Американские женщины несут особую ответственность в семье и обществе, но сталкиваются с уникальными трудностями, включая слабое здоровье и нехватку домашнего персонала.
  • Раннее физическое воспитание и практическая домашняя работа могут смягчить эти трудности.
  • Домашняя экономика должна стать обязательной частью школьного образования, чтобы молодые женщины были подготовлены к семейным обязанностям.
  • Нехватка практических знаний приводит к тому, что женщины вынуждены самостоятельно справляться с больными, детьми и хозяйством, что негативно сказывается на их здоровье.
  • Многие матери не способны передать необходимые навыки из-за нехватки времени, здоровья или собственного незнания.
  • Понимание анатомии и физиологии человека помогает в правильном уходе за здоровьем семьи.
  • Стимулирующие напитки истощают нервную систему и вызывают зависимость.
  • Правильная одежда должна защищать от холода, но не вызывать потливость.
  • Кожа и зубы требуют ежедневного ухода для выведения токсинов.
  • Ранний подъем способствует физиологическому и социальному благополучию.
  • Регулярная физическая активность укрепляет мышцы и нервную систему.

Вывод

Книга приводит к выводу, что домашняя экономика должна стать равноправной наукой, требующей системного образования, практических навыков и уважения к домашней работе, чтобы молодые женщины могли укреплять здоровье и эффективно управлять временем и деньгами.

Кому полезна

  • Молодые женщины и будущие матери
  • Учителя и воспитатели
  • Домашние хозяйки
  • Семейные руководители
  • Образовательные учреждения

Главные темы

  • Домашняя экономика
  • Здоровье и гигиена
  • Образование и обучение
  • Управление временем и ресурсами
  • Домашняя работа и обслуживание
  • Садоводство и уход за животными
  • Этикет и манеры
  • Планирование и экономия

Персонажи

  • Catharine Esther Beecher — Путешествовала по стране, наблюдала страдания молодых жен и матерей, предложила системный подход к домашнему хозяйству, а также предоставила теоретические основы благотворительности, экономии и здоровья разума.
  • George B. Emerson — Поддержал книгу как учебник в своей школе, подчеркивая важность домашней экономики.
  • Miss Martineau — Упоминается как автор критики и наблюдатель американского общества, чьи наблюдения приводятся в примечании к книге.
  • Doctor Andrew Combe — Объясняет влияние воды и алкоголя на нервную систему и здоровье.
  • American mothers — Группа женщин, которым книга предназначена, чтобы улучшить их домашние навыки и здоровье.
  • Senior daughter — Возвращается из школы, мать умерла, отец не в состоянии заботиться, поэтому дочь берёт на себя уход за младенцем, детьми и домашними работами.
  • Young woman living with sister — После смерти сестры она вынуждена выполнять все домашние работы и ухаживать за детьми.
  • Married student moving west — После замужества и переезда она сталкивается с необходимостью ухаживать за ребенком и выполнять домашние работы без поддержки.
  • Household servant — Имеет склонность к гордости и непокорности, но может стать лояльной при правильном подходе.
  • Housekeeper — Она демонстрирует спокойствие, доброжелательность и умение прощать, что влияет на всех членов семьи.
  • Woman with expense accounting — Ведёт учёт расходов, разделяя их на необходимые, образовательные и благотворительные категории.
  • Mother/daughter — Стремится к гармоничному управлению служанкой, применяя терпение и обучение.

Цитаты

  • «The great maxim, which is the basis of all our civil and political institutions, is, that 'all men are created equal,' and that they are equally entitled to 'life, liberty, and the pursuit of happiness.'»
  • «The great difficulty, which opposes such a plan, is, the want of institutions that would enable a young lady to complete, in three years, the liberal course of study, here described.»
  • «The greatest impediment to making Domestic Economy a branch of study, is, the fact, that neither parents nor teachers realize the importance, or the practicability of constituting it a regular part of school education.»
  • «If there is any thing that would make a kindly heart ache, with sorrow and sympathy, it would be to see so young, so amiable, so helpless a martyr to the mistaken system of female education now prevalent.»
  • «Вода безопасна для всех конституций, если употребляется по естественному жажде, а не по привычке».
  • «Горячие напитки, если они достигают температуры выше тела, постепенно истощают зубы и общее состояние организма».
  • «Хорошие манеры – это внешнее проявление божественного предписания, которое требует от нас делать другим то, что хотели бы, чтобы делали нам».
  • «Тот, кто сохраняет спокойствие и доброжелательность, становится источником уюта и гармонии в доме».
  • «Бог не дал нам богатства, чтобы мы наслаждались ими, а чтобы мы делились ими с нуждающимися».
  • «Человек, который живёт только ради собственного удовольствия, лишается возможности служить Богу и ближним».

Читать онлайн

Страница 1 из 103

Catharine Esther Beecher A Treatise on Domestic Economy; For the Use of Young Ladies at Home and at School

TO

AMERICAN MOTHERS,

whose intelligence and virtues have inspired admiration and respect, whose experience has furnished many valuable suggestions, in this work, whose approbation will be highly valued, and whose influence, in promoting the object aimed at, is respectfully solicited, this work is dedicated, by their friend and countrywoman,

THE AUTHOR.

PREFACE

TO THE THIRD EDITION

The author of this work was led to attempt it, by discovering, in her extensive travels, the deplorable sufferings of multitudes of young wives and mothers, from the combined influence of poor health, poor domestics, and a defective domestic education. The number of young women whose health is crushed, ere the first few years of married life are past, would seem incredible to one who has not investigated this subject, and it would be vain to attempt to depict the sorrow, discouragement, and distress experienced in most families where the wife and mother is a perpetual invalid.

The writer became early convinced that this evil results mainly from the fact, that young girls, especially in the more wealthy classes, are not trained for their profession. In early life, they go through a course of school training which results in great debility of constitution, while, at the same time, their physical and domestic education is almost wholly neglected. Thus they enter on their most arduous and sacred duties so inexperienced and uninformed, and with so little muscular and nervous strength, that probably there is not one chance in ten, that young women of the present day, will pass through the first years of married life without such prostration of health and spirits as makes life a burden to themselves, and, it is to be feared, such as seriously interrupts the confidence and happiness of married life.

The measure which, more than any other, would tend to remedy this evil, would be to place domestic economy on an equality with the other sciences in female schools. This should be done because it can be properly and systematically taught (not practically, but as a science), as much so as political economy or moral science, or any other branch of study; because it embraces knowledge, which will be needed by young women at all times and in all places; because this science can never be properly taught until it is made a branch of study; and because this method will secure a dignity and importance in the estimation of young girls, which can never be accorded while they perceive their teachers and parents practically attaching more value to every other department of science than this. When young ladies are taught the construction of their own bodies, and all the causes in domestic life which tend to weaken the constitution; when they are taught rightly to appreciate and learn the most convenient and economical modes of performing all family duties, and of employing time and money; and when they perceive the true estimate accorded to these things by teachers and friends, the grand cause of this evil will be removed. Women will be trained to secure, as of first importance, a strong and healthy constitution, and all those rules of thrift and economy that will make domestic duty easy and pleasant.

To promote this object, the writer prepared this volume as a text-book for female schools. It has been examined by the Massachusetts Board of Education, and been deemed worthy by them to be admitted as a part of the Massachusetts School Library.

It has also been adopted as a text-book in some of our largest and most popular female schools, both at the East and West.

The following, from the pen of Mr. George B. Emmerson, one of the most popular and successful teachers in our country, who has introduced this work as a text-book in his own school, will exhibit the opinion of one who has formed his judgment from experience in the use of the work:

"It may be objected that such things cannot be taught by books. Why not? Why may not the structure of the human body, and the laws of health deduced therefrom, be as well taught as the laws of natural philosophy? Why are not the application of these laws to the management of infants and young children as important to a woman as the application of the rules of arithmetic to the extraction of the cube root? Why may not the properties of the atmosphere be explained, in reference to the proper ventilation of rooms, or exercise in the open air, as properly as to the burning of steel or sodium? Why is not the human skeleton as curious and interesting as the air-pump; and the action of the brain, as the action of a steam-engine? Why may not the healthiness of different kinds of food and drink, the proper modes of cooking, and the rules in reference to the modes and times of taking them, be discussed as properly as rules of grammar, or facts in history? Are not the principles that should regulate clothing, the rules of cleanliness, the advantages of early rising and domestic exercise, as readily communicated as the principles of mineralogy, or rules of syntax? Are not the rules of Jesus Christ, applied to refine domestic manners and preserve a good temper, as important as the abstract principles of ethics, as taught by Paley, Wayland, or Jouffroy? May not the advantages of neatness, system, and order, be as well illustrated in showing how they contribute to the happiness of a family, as by showing how they add beauty to a copy-book, or a portfolio of drawings? Would not a teacher be as well employed in teaching the rules of economy, in regard to time and expenses, or in regard to dispensing charity, as in teaching double, or single entry in bookkeeping? Are not the principles that should guide in constructing a house, and in warming and ventilating it properly, as important to young girls as the principles of the Athenian Commonwealth, or the rules of Roman tactics? Is it not as important that children should be taught the dangers to the mental faculties, when over-excited on the one hand, or left unoccupied on the other, as to teach them the conflicting theories of political economy, or the speculations of metaphysicians? For ourselves, we have always found children, especially girls, peculiarly ready to listen to what they saw would prepare them for future duties. The truth, that education should be a preparation for actual, real life, has the greatest force with children. The constantly-recurring inquiry, 'What will be the use of this study?' is always satisfied by showing, that it will prepare for any duty, relation, or office which, in the natural course of things, will be likely to come.

"We think this book extremely well suited to be used as a text-book in schools for young ladies, and many chapters are well adapted for a reading book for children of both sexes."

Страница 1 из 103

Назад12…103Далее

Вам также может понравиться

Легкий способ жить без долгов — обложка книги

Легкий способ жить без долгов

Аллен Карр